Confucius Baijiu Series
«داچېڭ» دەپ ئاتالغان داچېڭ زالى كۇڭزىنىڭ ئىدىيىسىنىڭ ئەقىل-پاراسىتىنى ئەكىس ئەتتۈرىدۇ.ھەقىقىي ئۈزۈم ھارىقىمۇ كۇڭزى ئائىلىسىنىڭ نادىر ئەسىرى.ئاساسلىق ھاراق گەۋدىسىنىڭ يېشى ۋە نىسبىتى ئورالمىغا ئېنىق ۋە بىۋاسىتە يېزىلغان.
Vintage5 يىل ، كۈلرەڭ ئەينەك بوتۇلكا ، ئالىي دەرىجىلىك كۈلرەڭ قولدا ياسالغان قۇتا.
Vintage8 يىل ، قارا ئەينەك بوتۇلكا ، سېھىرلىك قاراڭغۇ قولدا ياسالغان قۇتا.
2001-يىلى ، كۇڭزى ئائىلىسى ھاراق «مەملىكەتلىك 10 چوڭ مەدەنىيەتلىك جۇڭگو بەيجيۇ» مۇكاپاتىغا ئېرىشتى.
مەھسۇلات ئالاھىدىلىكى ۋە تەۋسىيەلىرى
بوتۇلكا شەكلى قەدىمكى دەۋرلەردىن ئىلھام ئىزدەيدۇ.كۇڭزىنىڭ ھاياتى دەۋرىدە ، چىم قوڭغۇراق مۇراسىمنىڭ مۇھىم قورالى بولغاچقا ، چىم قوڭغۇراق ئاۋازى ئەخلاقنىڭ ئاۋازى ئىدى.چىم قوڭغۇرىقى ۋە بەيجىيۇ ھەر ئىككىسى ئەدەپ-ئەخلاق ئۈچۈن زۆرۈر.بۇ ئىككىسىنىڭ بىرىكىشى كۇڭزى ئائىلىسى ھاراقنىڭ قەدىمكى نەپىسلىكى ۋە ئىززەت-ھۆرمىتىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.
ماركا ھېكايىسى ۋە كېلىش مەنبەسى: كۇڭزى ئائىلىسى
كۇفۇدا بەيجيۇ ياسالغان ۋاقىتنى 2500 يىل ئىلگىرىكى مىلادىدىن ئىلگىرىكى 500 يىللارغىچە سۈرۈشتۈرۈشكە بولىدۇ. (جوۋ سۇلالىسى ، مىلادىدىن ئىلگىرىكى 1046-256).كۇڭزىنىڭ ئانالىزچىلىرى «بەيجيۇ ئىچىشكە بولىدۇ. ھاراق ئىچمەڭ ۋە زېھنىڭىزنى يوقىتىپ قويماڭ» دەپ تىلغا ئالدى.جۇاڭزى (369-286BC) «كۇفۇدىكى بەيجيۇ تۆۋەن دەرىجىدىكى ، خەندان خەتەر ئىچىدە» دەپ يازغان.كۇڭزى ئائىلىسىدە ياسالغان بەيجىيۇ مىڭ سۇلالىسى دەۋرىدە (1368-1644) ئىز قوغلاشقا بولىدۇ.كۇڭزى ئائىلىسىدە ياسالغان بەيجىيۇ كۇڭزى قۇربانلىق قىلىش ئۈچۈن ئالاھىدە ئىشلىتىلگەن.كېيىن ، كۇڭزى ئائىلىسىنى زىيارەت قىلغان ئەزىز مېھمانلارنىڭ سانى كۆپ بولغاچقا ، بارا-بارا زىياپەت ئىچىشكە ئىشلىتىلگەن.
كۇفۇ ناھىيىسىنىڭ خاتىرىسىگە قارىغاندا ، گۇاڭشۇنىڭ 26-يىلى (1900-يىلى) ئىسپىرت بېجى ئېلىنغان.1923-يىلى ياسالغان «خوڭشۈنيۈەن ھاراق زاۋۇتى» ۋە 1926-يىلى ياسالغان «يىخېشۈن ھاراق زاۋۇتى» داڭلىق ھاراق زاۋۇتى.1958-يىلى ، كۇڭزى جەمەتى ھاراق زاۋۇتى ۋە باشقا زاۋۇتلار دۆلەت ئىگىدارچىلىقىدىكى ۋە كۇفۇنىڭ بەيجيۇ زاۋۇتىغا ئۆزگەرتىلگەن (ھازىرقى كۇفۇ كۇڭزى ئائىلىسى ھاراق ھاراقچىلىق چەكلىك شىركىتى).
چيەنلۇڭنىڭ 13-يىلىدىن (1748-يىلى) چيەنجياڭنىڭ 55-يىلى (1790-يىل) ، ئىمپېراتور چيەنلوڭ توققۇز قېتىم كۇفۇغا بېرىپ كۇڭزىغا چوقۇنغان.چيەنلوڭنىڭ قىزى يۈ (72-ئەۋلاد كىنەز يەنشېڭنىڭ ئايالى) كۇڭزىغا قۇربانلىق قىلىشقا تەكلىپ قىلىنغان.زىياپەتتە ، دۇق قېيناتىسى ئىمپېراتور چيەنلوڭنى كۇڭزى ئائىلىسى ھاراق ۋە شىگۇەن قوزىسى بىلەن كۆڭۈل ئاچتى.
ئىمپېراتور چيەنلۇڭ ھاراقنى ئىچكەندىن كېيىن ، ئۇنىڭ تەمىنى داۋاملىق ماختىدى.كېيىن ، سوۋغات سۈپىتىدە ، كۇڭزى ئائىلىسى ھاراقنى ئىمپېراتور ياخشى كۆرىدۇ ، بېيجىڭدا ئاقسۆڭەكلەر ياشايدۇ.
كېيىنكى نەچچە يۈز يىلدا ، كۇڭزى سارىيى ئىمپېرىيە ئوردىسىغا باشقا سوۋغاتلارنى تەييارلىمىدى ، پەقەت كۇڭزى ئائىلىسى ھاراقلىرى.
كۇڭزى ۋە بەيجىيۇ
كۇڭزى مۇنداق دېدى: «بەيجيۇ ئىچكەندە ، ھاراق ئىچىپ خاتالىق سادىر قىلىش مەنئى قىلىنىدۇ».
كۇڭزى مۇنداق دېدى: «گۇ (قەدىمكى بەيجيۇ پاراخوتى) نى قانداق قىلىپ ياسىغىلى بولىدۇ؟گۇ بۇنداق بولماسلىقى كېرەك ».
كۇڭزى مۇنداق دېدى: «بازاردا سۈپىتى ناچار ، بىخەتەر گۆش بىلەن بىخەتەر ئەمەس.
كۇڭزى مۇنداق دېدى: «بايجيۇ ئىچكەندە ، ياشانغانلار زىياپەتتىن كېيىن ئالدى بىلەن ئايرىلىش ئادەتكە ئايلانغان».
كۇڭزى مۇنداق دېدى: «بەيجيۇنى مۇۋاپىق مىقداردا ئىچىڭ ، بولمىسا خاتالىق سادىر قىلىسىز».
كۇڭزى مۇنداق دېدى: «بەيجيۇ ئىچكەندە ياكى يىغىلىشقا قاتناشقاندا ، ياشانغانلارنى ئالدىنقى ئورۇنغا قويۇش ئادەتكە ئايلانغان».
كۇڭزى مۇنداق دېدى: «قەدىمكى دانىشمەنلەر بەيجيۇ ئىچىشكە ماھىر ئىدى.ياۋ ۋە شۈن 1000 جوڭ ، كۇڭزى 100Gu (جوڭ بىلەن گۇ ھەر ئىككىسى قەدىمكى بەيجيۇ پاراخوتى) ».
