كۇفۇ كۇڭزى ئائىلىسى ھاراق ھاراقچىلىق چەكلىك شىركىتى.كۇفۇغا جايلاشقان ، شەرق مەدەنىيىتىنىڭ تۇغۇلغان جايى ، كۇڭزىنىڭ يۇرتى.
كۇڭزى جەمەتى ھاراق ، جۇڭگونىڭ ئەنئەنىۋى بايجىيۇ ، كۇڭزى ئائىلىسىنىڭ ھاراق زاۋۇتىدىن كەلگەن ، ئىلگىرى پەقەت ئىمپېراتورلار ۋە ئاقسۆڭەكلەرگىلا مۇلازىمەت قىلىنغان.
جۇڭگونىڭ ئەنئەنىۋى پىۋا پىشۇرۇش ئۇسۇلىنىڭ جەۋھىرىنى سىزىپ ، بىر نەچچە ئەۋلاد بەيجيۇ ئۇستىلىرى ئۇزۇن مۇددەتلىك ئىزدىنىش ۋە ئۈزلۈكسىز ياخشىلىنىش ئارقىلىق ، شەندۇڭ ئۆلكىلىك مەدەنىيەت تارماقلىرى تەرىپىدىن «ئۆلكە شەكىلسىز مەدەنىيەت مىراسلىرى» شەرىپىگە ئېرىشتى ، كۇڭزى ئائىلىۋى ھاراق ئۆزگىچە ئالاھىدىلىككە ئىگە بولدى. «كۇڭزى ئائىلىسىدىكى ھاراقنىڭ ئەنئەنىۋى پىشۇرۇش ئۇسۇلى» دەپ ئاتالغان پىۋا پىشۇرۇش ئۇسۇلى.
بەش خىل داننى خام ئەشيا قىلىپ تاللاش ، كۇڭزى ئائىلىۋى ھاراقنىڭ ئۆزگىچە ئەنئەنىۋى پىشۇرۇش ئۇسۇلى بىلەن ، كۇڭزى ئائىلە ھاراقلىرى «سەنشىياڭ» (پۇراق ، تەم ۋە تەمدىن كېيىن) ۋە «سانجېڭ» (رەڭ ، تەم ۋە تەم) دەپ يىغىنچاقلانغان ياخشى سۈپەت بىلەن داڭلىق. ھاراق گەۋدىسى).
يۇقىرى ، ئوتتۇرا ۋە تۆۋەن دەرىجىدىكى بەش يۈرۈشنى ئۆز ئىچىگە ئالغان كۇڭزى ئائىلە ھاراقلىرى ئىستېمالچىلارنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى.Cofucius Family Liquor «دۆلەت سۈپەت كۈمۈش مۇكاپاتى» ، «بىريۇسسېل خەلقئارا روھ مۇكاپاتىنىڭ ئالتۇن مېدالى» ، «جۇڭگودىكى 10 چوڭ مەدەنىيەت بەيجيۇ ماركىسى» ، «كورېيە جۇمھۇرىيىتى روھى رىقابەت مۇكاپاتى» ، «يېڭى بەيجيۇ مەھسۇلاتلىرى» قاتارلىق نۇرغۇن شەرەپلىك ناملارغا ئېرىشتى. چىڭجوۋ مۇكاپاتى »،« جۇڭگو بەيجيۇ ھاراق لايىھىلەش مۇكاپاتى ».
كۇڭزى مەدەنىيىتىگە ۋارىسلىق قىلىش ۋە تەرەققىي قىلدۇرۇش ، بىز جۇڭگودىكى تۇنجى «جۇڭگو مەدەنىيەت بايجيۇ» ماركىسى يارىتىشقا تىرىشىۋاتىمىز.
• 1958-يىلى ،كۇڭزى ئائىلىسى ئىسكىلاتى دۆلەتلەشتۈرۈلۈپ ، كۇفۇنىڭ بەيجيۇ زاۋۇتى (ھازىرقى كۇفۇ كۇڭزى ئائىلىسى ھاراق ھاراقچىلىق چەكلىك شىركىتى) گە ئۆزگەرتىلدى.
• 1988-يىلى ،كۇڭزى ئائىلىسى ھاراقلىرى دۆلەت سۈپەت كۈمۈش مۇكاپاتىغا ئېرىشتى.
• 2001-يىلى ،كۇڭزى ئائىلىسى ھاراق «جۇڭگودىكى ئون چوڭ مەدەنىيەت بايجيۇ» شەرىپىگە ئېرىشتى.
• 2003-يىلى ،2004-يىلى ئۇدا ئىككى يىل «جۇڭگودىكى 100 كۈچلۈك بايجيۇ» غا كىردى.
• 2004-يىلى ،ئۇ «جۇڭگو ئىستېمالچىلىرى رازى بولغان ئالدىنقى ئون ماركا» غا ئايلاندى.
• 2016-يىلدىن 2020-يىلغىچە ،ئۇ ئۇدا بەش قېتىم «كورېيە جۇمھۇرىيىتى روھى مۇسابىقىسىنىڭ كاتتا مۇكاپاتى» غا ئېرىشتى.2020-يىلى ، كۇڭزى ئائىلىسى ھاراق • ziyue «كورېيە جۇمھۇرىيىتى روھى مۇسابىقىسىنىڭ ئەڭ ياخشى مۇكاپاتى» غا ئېرىشتى.
چيەنلۇڭنىڭ 13-يىلىدىن (1748-يىلى) چيەنجياڭنىڭ 55-يىلى (1790-يىل) ، ئىمپېراتور چيەنلوڭ توققۇز قېتىم كۇفۇغا بېرىپ كۇڭزىغا چوقۇنغان.چيەنلوڭنىڭ قىزى يۈ (72-ئەۋلاد كىنەز يەنشېڭنىڭ ئايالى) كۇڭزىغا قۇربانلىق قىلىشقا تەكلىپ قىلىنغان.زىياپەتتە ، دۇق قېيناتىسى ئىمپېراتور چيەنلوڭنى كۇڭزى ئائىلىسى ھاراق ۋە شىگۇەن قوزىسى بىلەن كۆڭۈل ئاچتى.
ئىمپېراتور چيەنلۇڭ ھاراقنى ئىچكەندىن كېيىن ، ئۇنىڭ تەمىنى داۋاملىق ماختىدى.كېيىن ، سوۋغات سۈپىتىدە ، كۇڭزى ئائىلىسى ھاراقنى ئىمپېراتور ياخشى كۆرىدۇ ، بېيجىڭدا ئاقسۆڭەكلەر ياشايدۇ.
كېيىنكى نەچچە يۈز يىلدا ، كۇڭزى سارىيى ئىمپېرىيە ئوردىسىغا باشقا سوۋغاتلارنى تەييارلىمىدى ، پەقەت كۇڭزى ئائىلىسى ھاراقلىرى.
ئېيتىشلارغا قارىغاندا ، شائىر لى بەي ۋە تاڭ سۇلالىسى دەۋرىدىكى دۇ فۇ (618-907AD) كۇفۇدا ئۇچراشقان ، لى بەي شېئىر يازغان بولۇپ ، ئۇلارنىڭ ئايرىلغانلىقىغا پۇشايمان قىلغان.
«بىز يىراق جايغا ئايرىم يولغا چىقىمىز ، ئەمدى كونا دوستلارغا توپا تەييارلايلى».